दूध: एक व्यापक अवलोकन
1. परिचय: दूध एक पोषक तत्व से भरपूर, दूधिया तरल है जो स्तनधारियों की स्तन ग्रंथियों द्वारा उनके बच्चों के पोषण के लिए उत्पादित किया जाता है।
गाय का दूध मनुष्यों द्वारा उपभोग की जाने वाली सबसे प्रचलित विविधता है, हालाँकि अन्य स्तनधारियों का दूध भी दूध की विविधता में योगदान देता है।
2. दूध के प्रकार
गाय का दूध।
- सबसे आम और आमतौर पर खाया जाने वाला।
- कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन से भरपूर।
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